QB/T 4257-2011 酿酒大曲通用分析方法
作者:标准资料网
时间:2024-05-16 18:12:29
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基本信息
| 标准名称： | 酿酒大曲通用分析方法 |
| 英文名称： | General methods of analysis for Daqu |
| 中标分类： | 食品 >> 食品发酵、酿造 >> 蒸馏酒 |
| ICS分类： | |
| 发布部门： | 中华人民共和国工业和信息化部 |
| 发布日期： | 2011-12-20 |
| 实施日期： | 2012-07-01 |
| 首发日期： | |
| 作废日期： | |
| 归口单位： | 全国食品发酵标准化中心 |
| 起草单位： | 中中国食品发酵工业研究院、中国酿酒工业协会、宜宾五粮液股份有限公司等 |
| 出版社： | 轻工业出版社 |
| 出版日期： | 2012-07-01 |
适用范围
本标准规定了大曲产品的通用分析方法。
本标准适用于大曲产品的检验。
前言
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目录
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引用标准
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所属分类： 食品 食品发酵 酿造 蒸馏酒
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